По мнению врачей, в состав брюшек лосося входят наиважнейшие вещества, которые в обязательном порядке должны входить в еженедельное меню человека.
Брюшки достаточно калорийны, на 100 граммов продукта – более 200 калорий. В продукт входят огромное количество жирных омега-3 кислот, положительно влияющих на пищеварительную систему и жирообмен. Кроме этого, брюшки лосося содержат более 20 витаминов (А, В1, В2) и минералов (натрий, фосфор, железо, йод и другие).
Этот полезный продукт показан при артрите и псориазе, беременности и мужском бесплодии, так как в нем содержится витамин В6. Способствуют повышению иммунитета.
Брюшки уменьшают воспаления при артрите, рекомендуются для поддержания умственной и физической деятельности.
Противопоказаний к употреблению практически не существует. Однако не следует людям с различными заболеваниями почек, гипертоникам увлекаться брюшками лосося не рекомендуется.